みたけのええもん

平成24年度から始まった、御嵩町を代表する特産品の認定制度。
御嵩町の歴史や自然、伝統などへのこだわりや地元への愛がこもった名品たちです。
原材料や製造工程にもこだわり、食の安全・安心に配慮した作り手の「思い」に触れてください。

みたけ華ずし

中山道御嶽宿の歴史や自然の物語を華やかなお寿司で表現しました。
新たな郷土食として普及するよう町内外で講習会を実施しています。
岐阜県のPR事業としてフランスで開催された「岐阜県飛騨牛フェア」「コルマール国際観光展」に参加したほか、外務省「地方視察ツアー」ではみたけ華ずしを提供したり、外交団に講習を実施したりするなど、国内にとどまらず海外でも高い評価を得ています。国を超えた広い視点でたくさんの人と交流をすることにより、御嵩町へ足を運んでくれる方が増えることを望んで活動をしています。

 

【 購入方法 】

みたけ華ずしの会にてランチメニューを提供しています。その他イベントでも販売。
※長良川サービスエリアでは、レストランメニューとして「みたけ華ずしおもてなし御膳」が販売されています。

 

【 価格 】

1パック300円から

 

【 お問い合わせ先 】

みたけ華ずしの会
住所
 岐阜県可児郡御嵩町御嵩1446
電話
 080-3670-4552(代表 堀田)
営業時間
 11:00~15:00
定休日
 お電話でお問い合わせください
講習会
 1人2,000円(2日前までに予約が必要です)

 


ぽっこり緑茶

地元上之郷中学校の生徒が栽培している「舳五山(へごやま)茶 」を使用したクッキーです。お茶の甘みと香り、サクッとした食感をお楽しみいただけます。卵を使用していないので、卵アレルギーをお持ちの方もおいしく召し上がれます。

 

【 購入方法 】

毎週木曜日、御嵩駅前「御嶽宿さんさん広場」で出張販売しています。
御嶽宿わいわい館では常時販売、その他イベントでも販売。

 

【 価格 】

1袋5個入り100円

 

【 お問い合わせ先 】

あゆみ館
住所 岐阜県可児郡御嵩町中1151-24
電話 0574-68-0611
営業時間 9:00~16:30
定休日 土・日・祝日 

 


御嵩道中焼きおむすび

使用している米、大根、味噌はすべて御嵩町で作られているもので、江戸時代の庶民や旅人の食生活を再現しています。竹皮で包まれた焼きおむすびは風情があり、旅人気分を盛り上げてくれますよ。店頭に並ぶと必ず完売する人気商品です。

 

【 購入方法 】

喫茶ぽっかぽかにて不定期販売。(購入を希望される方はご予約をお願いします)その他イベントでも販売。

 

【 価格 】

1袋3個入り500円

 

【 お問い合わせ先 】

喫茶ぽっかぽか
住所 岐阜県可児郡御嵩町上恵土575
電話 0574-67-8270
営業時間 7:30~16:00
定休日 毎週水曜日

 


美佐野の中鉄砲アイスクリーム

御嵩町美佐野地区、可児市近郊で栽培されている「中鉄砲(ちゅうてっぽう)」という品種の大豆を使ったアイスクリームです。岐阜県産の牛乳を使用して、味わい深く、きな粉の風味が感じられる仕上がりになっています。

 

価格 】

1個410円

 

美佐野の中鉄砲きな粉

「中鉄砲(ちゅうてっぽう)」大豆を使用した香りの高いきな粉です。中鉄砲大豆を皮付きのまま限界まで焙煎し、丁寧に細かく挽きました。デザートやホットミルクに加えてお召し上がりいただける、栄養価の高い商品です。

 

【 価格 】

1袋205円

 

美佐野中鉄砲の大豆ミート

大豆の油分をとり、ミンチ状に食べやすく加工した商品です。
大豆は、岐阜県産のフクユタカと御嵩町美佐野地区で栽培され
る中鉄砲を使用しています。
牛乳をかけて朝食やおやつにしたり、お湯でふやかして調理
してハンバーグにしたりなど、ミンチ肉と同じように、さまざ
まな料理に活用できますので、一度利用してみてください。

【 購入方法 】

可児かまど本店、御嶽宿わいわい館 他にて販売しています。
その他イベントでも販売。

 

【 お問い合わせ先 】

可児かまど本店
住所 岐阜県可児市下恵土526-1
電話 0574-61-3550
定休日 毎週月曜日

 


やまいもん大福

東濃実業高校 生活文化科 食文化類型の生徒が開発し、地元の和菓子店「長春堂」と連携して製造しています。
山芋を使用したクリームは、甘さ控えめで「ふわっ」「とろっ」とした食感がお楽しみいただける大福です。

 

舳五山茶やまいもん大福

やまいもん大福の新しい味です。やまいもん大福のクリームをそのまま使用し、上之郷中学校で栽培された舳五山茶を求肥(ぎゅうひ)と白餡に練りこんだ大福です。お茶の品の良い風味がお楽しみいただけます。

【 価格 】

1個150円

 

【 購入方法 】

御嶽宿わいわい館にて販売。その他イベントでも販売。

 

【 お問い合わせ先 】

御嶽宿わいわい館
住所 岐阜県可児郡御嵩町御嵩1554-1
電話 0574-42-8580
営業時間 9:00~17:00
定休日 毎週水曜日

 


みたけ味噌

御嵩町農家生活改善グループが地元産の米と大豆を使用して、米麹づくりから手作業で作っています。化学調味料や保存料は無添加の昔ながらの味噌です。
町内の学校給食にも使用されています。

 

【 価格 】

袋入り600円 パック入り650円

 

ごへだ味噌

みたけ味噌に、ゴマ・クルミ・ピーナッツなどを加えて、少し甘めの味付けにした味噌です。これまでイベントで五平餅を焼く時にこの味噌を作っていましたが、「味噌が美味しい」「味噌を販売して欲しい」との要望が寄せられ、ご家庭でも味わっていただきたいという思いから商品化しました。
この地方では昔から五平餅のことを『ごへだ』と呼ぶことからこの名前にしましたが、五平餅だけではなくおにぎりや野菜スティック、お豆腐などにもかけてお召し上がりください。

 

【 価格 】

1パック 200g入り350円 300g入り450円

 

【 購入方法 】

美濃加茂市「昭和村直売所」、道の駅「可児ッテ」「志野・織部」、JAめぐみの「味菜館」「とれった広場」、御嶽宿わいわい館、商家竹屋にて販売。
その他イベントでも販売。

【 お問い合わせ先 】

御嶽宿わいわい館
住所 岐阜県可児郡御嵩町御嵩1554-1
電話 0574-42-8580
営業時間 9:00~17:00
定休日 毎週水曜日


元祖みたけとんちゃん

御嵩町には、かつて日本のエネルギーを支えていた亜炭鉱があり、当時亜炭鉱で働いていた人々がエネルギー源として豚のホルモンをスコップで焼いて食べていたのが「みたけとんちゃん」の起源です。そのため、網ではなく鉄板で焼きます。県内産のホルモンにこだわり、みたけ味噌を使用して甘辛い味付けに仕上げており、そこに玉ねぎとニラを加えた、とても栄養価の高い食べ物です。第5回かも1グランプリで優勝し、町内外で人気の味です。

【 価格 】

冷凍パック1袋410円、イベント時(1カップ)300円

みたけからあげ

とりむね肉をスティック状にして『みたけ味噌』をベースに味付けをした、エコビアガーデンの定番商品です。この商品は、みたけ味噌の利用促進とエコビアガーデンの人気商品づくりのために考案されたものです。
味噌風味の味付けと仕込み液に一晩漬け込んでから仕上げるため、しっとり、やわらか、さっぱりとした味わいになり、もも肉のからあげと比べると脂肪分が抑えられ、子どもから大人までおいしく召し上がれます。

 

【 価格 】

冷凍パック1袋300円、イベント時(1カップ)300円

 

【 購入方法 】

冷凍パックは「よってりゃあみたけ」にて販売。その他イベントでも販売。

【 お問い合わせ先 】

よってりゃあみたけ(みたけとんちゃん発展会)
住所 岐阜県可児郡御嵩町中110
電話 0574-67-1112
営業時間 10:00~18:00
定休日 毎週月曜日


栗すだれ

東濃地方銘菓の栗きんとんを細長く棒状にし、柔らかな羽二重餅で巻いた上品な和菓子です。地元産の大粒の栗を使用し、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

発売されて40年以上と歴史が長く、年間1万本以上も売れる人気商品です。

 

【 購入方法 】

長春堂、御嶽宿わいわい館にて販売。

 

【 価格 】

1本 1,188円

 

【 お問い合わせ先 】

「長春堂」本舗
住所 岐阜県可児郡御嵩町中切1439-1
電話 0574-67-0401
営業時間 8:30~19:30
定休日 毎週水曜日   

 


鬼岩梅酒

飛騨木曽川国定公園内、鬼岩温泉「湯元館」が、宿を利用しお食事をお楽しみになるお客様に、より豊かな体験を提供したいという想いから、梅酒を開発しました。国産梅を原料に、丹精込めて仕込み、鬼岩の地で長時間熟成させて仕上げました。

 

【 購入方法 】

鬼岩湯元館ロビーにて販売。

 

【 価格 】

1本 1,620円

 

【 お問い合わせ先 】

鬼岩湯元館株式会社

住所 岐阜県瑞浪市日吉町9499-13

電話 0574-67-0413

営業時間 8:00~18:00

定休日 無休

 


たんこうショコラ

負のイメージが強い亜炭鉱廃坑ですが、これを町おこしに活か
して良いイメージを作りあげていきたいと、炭鉱(亜炭)をイメー
ジしたチョコレート「たんこうショコラ」を考案しました。
御嵩町で栽培された、香り豊かで希少な大豆「中鉄砲大豆」に、
その食感と香ばしさをより一層引き出す独自加工をほどこして
チョコに練り込んで仕上げました。独自の食感と、歴史が香る味わいのクランチチョコレートです。

 

【 購入方法 】

Patisserie LAND(パティスリーランド)、その他イベントで販売。

 

【 購入方法 】

1箱150g入り 1,080円

 

【 お問い合わせ先 】

株式会社トイ・ファーム

住所 可児市石井65番地1

電話 0574-63-9063


伏見宿 こなもん屋の五平もち

御嵩でとれた美味しい「御嵩米」とみたけのええもん認定品「みたけ味噌」を使用した五平もちです。お米はもちもちと、たれの味噌はこく深く、焼き立ての香ばしい味と香りで仕上げています。皆さんに美味しく味わっていただきたいと想いを込めて、1本1本手間暇かけて手作りしています。

 

【 購入方法 】

こなもん屋、エコビアガーデン、その他イベントで販売。

 

【 購入方法 】

150円

 

【 お問い合わせ先 】

こなもん屋

住所 御嵩町伏見760-20

電話 090-5110-4641


へごやまラングドシャ

 東濃実業高校ビジネス管理科の流通学習の中で、クラウドファンディングで資金を集めて共同開発した商品です。開発に至るまでに、生徒といくつかの商品案を出し、試作品を製造するなど試行錯誤を重ね、今回の商品が出来上がりました。

上之郷中学校の生徒が、丹精込めて栽培した香り豊かな舳五山茶を細かく挽き、生地に練りこんで薄く焼き上げました。チョコレートにも、舳五山茶を混ぜ込み、より深みのある味わいが感じられるようになっています。

 

【 購入方法 】

Patisserie LAND(パティスリーランド)、その他イベントで販売。

 

【 購入方法 】

162円

 

【 お問い合わせ先 】

Patisserie LAND

住所 御嵩町伏見848

電話 0574-50-2644